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義思廚

地址：新北市樹林區中華路143號 (樹林中學對面)

電話：02-86845959

義思廚，一個很有趣的名字，用英文譯音It's true而來。

店面不大，有室內室外座位，位於樹林中學對面，蠻好找的。

裝潢上看得出有設計過，整體而言是很舒服的環境。

聽閃光說已經開了一段時間，今天恰好來試試口味。

菜單簡易，但選擇很多，飲料似乎是有變更過價位。

有第二頁(我和閃光第一次都沒發現有第二頁!)。

商業午餐120元，含麵包，飲料或湯二擇一。

↑菜單  也有外帶菜單↓

特殊節慶時似乎會有特別菜單，像是父親節菜單(今天是8/9，但似乎還在販售?)

聽老闆娘(應該是吧)說，接下來會有情人節套餐，但是我找不到這間的FB啊！！！

(老闆娘明明跟我說可以在FB上看的...|||)

最近口袋不深，於是點了商業午餐(120 NT)和單點松子羅勒培根義大利麵(140 NT)。

其實我一開始真的沒什麼期待的，畢竟是因為口袋不深才跑來吃商午。

但是餐點上來我有被驚豔到的感覺。

(絕對不是因為過於肚餓，因為要吃前還覺得不餓。)

可是因為沒有太大期待，美味的中式海鮮湯和特別的羅勒醬麵包我就沒照相了(鞠躬道歉)。

中式海鮮湯有魚肉、蛤蠣、青菜、木耳、薑絲，調味很棒，料出乎意料的多。

麵包則是白麵包塗抹羅勒醬，我以為是法式長棍切片，結果口感很鬆軟，不是想像中的脆硬。

羅勒醬則很新鮮(我不知道如何形容，但不是普通現成羅勒醬)。

主餐有拍到。

松子羅勒培根義大利麵 和 商午的 夏威夷披薩(旁邊是附上的去冰綠茶)。

剛看到義大利麵，其實沒有什麼感覺，畢竟熱愛青醬的我覺得色澤不大像之前吃過的濃郁青醬。

但吃下去才發現我‧錯‧了。

因為完全是濃郁的羅勒香氣啊！搭配淡淡的蒜香，好吃！

而且閃光頗愛它的擺盤。

這整盤吃完也不會有過膩的感覺。

夏威夷披薩，麵皮有特殊的香氣。

用料上有番茄、鳳梨、起司、香腸，搭配上餅皮很有滿足感。

餅皮有一些厚度，和布娜飛的薄脆不同，也比古拉爵的披薩更厚一些，但是更香。

和一般連鎖披薩店比，厚度就比較薄，但是我覺得整體的搭配是很恰好的。

不會過多也不會過少的平衡。

店內的氣氛很適合聊天，也有下午茶的組合。

我們十一點多進去用餐到兩點才離開，老闆娘服務也還是很不錯。

只是她一個人要負責點餐外場買單和偶爾支援廚房和收貨，有時候也是忙到沒有來加水。

不過這無損於店內的好氣氛。

說到水，這裡提供的是檸檬水，可以看到杯底的檸檬絲(但不是檸檬皮)。

桌面旁有醬料(起司粉、胡椒、鹽、TABASCO)，還有書報。

很適合三五好友聚餐，或自己去沉澱。

店內用餐時間人也不算太多，不知道是不是因為暑假，或是只是恰好。

後來才看到店外寫著，主廚是原晶華飯店的主廚。

難怪食物的調味令人這麼滿意。

以義式料理來說，能有這樣的品質，算是很平價。

重點是食物好吃氣氛又很好，希望這樣的店家可以經營久一點 :) 。