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算算從赤阪尊子開始迷戀大胃王,也近20年了。

身為資深大胃王迷,到日本就是要拜訪大胃王呀!(握拳)

 

去過大阪找巨人白田吃串炸、去東京銀座吃三宅智子的 みやけ家、去秋葉原找萌梓的偶像咖啡廳

在銀座みやけ家終止營業之後,

大胃王粉絲們還可以在東京找到山本卓彌(山本KING)的店呀!

 

山本卓彌是第三代大胃王冠軍,當年打敗強敵巨人白田和西川醫生。

後來在2013年復出,並打敗有怪物之稱的木下智弘(怪物木下)。

重新奪回山本King的稱號,擔任隊長,代表日本領軍挑戰世界大胃王。

雖然最後輸給了莫莉,但還是最喜歡日本大胃王吃得津津有味的樣子啊!

而且當時不管比什麼食材,山本總是非常調皮地說:「我生來就是為了吃○○的啊!」

 

山本卓彌的店位於東京幡ヶ谷,也就是新宿附近。

所以排行程時,下午可以先去新宿御苑逛逛,完成新海誠《言葉之庭》的聖地巡禮。

逛到休園時間,再坐地鐵到山本King的店吃晚餐!

 

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出北口後往左轉,走三到五分鐘就可以到達店鋪。

 

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看到松屋就代表你走對了,然後在一口茶屋處轉入巷子。

(照片是回頭拍攝的,所以應該是先看到松屋再看到一口茶屋。)

 

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當天下雨,街道行人並不多。

 

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請認明中村屋,在左手邊看到綠底白字招牌的中村屋後,waen就在它的右邊。

但招牌真的很不明顯,所以一開始我真的找不到。

還經由路人的指示,往公寓內走,結果跑到山本的廚房去。(超級歪邀)

還好後來驚覺不對,再回到大街上才看到這間店。

超級隱密的!

 

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我們到的時候有點早,所以店還沒開。

後來一個大眼女孩走了上去,後來才知道是店員。

不久以後,山本就自己下來開店了!

 

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這是山本擺出來的招牌。

 

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說明還是以日文為主。

 

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店內座位並不多,20個座位,最多容納25人,環境非常素雅大方。

由於燈光昏暗,所以很有情調。

 

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還使用非常多酒瓶裝飾環境。

 

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一望廚房就可以看到山本認真做料理的身影。(迷妹尖叫)

入座後,店員便端上冰開水和毛巾。

由於看不懂日文菜單,於是店員拿來英文菜單。(無中文菜單)

日文菜單感覺起來有很多英文菜單沒有的季節更替菜色。

如果會日文的話應該會點得更符合自己的需求吧!

因為店員有點難用英文溝通。

 

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日文菜單第一頁簡單介紹店名的涵義。

 

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酒類選擇非常豐富,有整整兩頁。

之前在大胃王們的IG上,也看到很多來這間店光顧的大胃王往往都會拿酒瓶拍照。

所以最後點了下一頁的今日推薦清酒。

 

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接下來是店內招牌-無農藥野菜。

 

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以及開胃菜。

 

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還有海鮮,生魚片刺身。

 

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與黑毛和牛料理。

 

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最後還有飯供選擇。

 

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因為媽媽不敢吃生魚片,中午又吃了敘敘苑燒肉套餐。

所以我們最後點了沾野菜、後腿牛排與當日推薦日本清酒。

 

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店內的器皿都非常有質感,筷架是小貓。

點餐完後,店員拿著一盤杯子讓我們選擇,我們選了下面照片的藍色和粉色的琉璃杯。

後來在富士山也有看到販售類似的杯子。

 

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那一壺就是我們的今日推薦清酒。(1200円)

 

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端上清酒時,也會給我們看當天推薦的清酒是哪瓶。

就是這瓶-極雫。

喝起來甜甜的,相當順口,但入喉以後微感辛辣,感覺酒精濃度其實不低。

 

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接下來上的是熱沾野菜。(1500円)

其實我不太確定這道菜真名是什麼,但看菜單圖片覺得很特別就點了。

端上來就是一大盤waen主打的無農藥野菜,全部都是生的!

 

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沒錯!就是一大盤洗淨後的生野菜!

有玉米、洋蔥、青椒、甜椒、蕪菁、地瓜、小蘿蔔、蘆筍、花椰菜……有些我也叫不出名字的野菜。

 

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熱沾野菜有醬料,由小蠟燭加熱。

菜單上的bagna cauda,就是熱沾醬的意思。

源於義大利的料理,由大蒜、橄欖油、醃漬鯷魚和奶油製成 

續加醬料須付費400円。

如果不怕野菜生的口感,其實不沾沾醬也無妨。

因為這些野菜真的好清甜可口啊!

 

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我們都小心翼翼地沾取醬料,因為真的好好吃!

 

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小蠟燭在漸暗的日色中,更顯情調。

接下來,山本King親自為我們送上了後腿牛排(1800円)!!!

但他實在太忙了,而且我們無法用日語溝通,所以沒說到話。

 

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後腿牛排很美味,但口感比較有韌性,所以如果比較喜歡軟嫩口感應該點另一道股臀肉牛排吧~

將山葵少量放於後腿牛排上,沾取醬汁食用即可。

 

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在吃完一大盤生野菜以後,再吃烤過的野菜覺得實在太美味啦!

烤得香香的野菜,清甜又爽口!

 

結帳金額5076,可刷卡,不太確定最後被加收了什麼費用,但還是吃得滿盡興的。 

 

要離開前,向櫃台表明我們是山本King的臺灣粉絲,所以山本就出來和我們拍照啦!(旋轉灑花again)

全場唯一的女服務生也非常好,幫我們拍照,也很盡力要用英文和我們溝通。

但真的還好當時店內並沒有太多客人,除了我們這組,只有一組日本情侶,而且菜幾乎都上齊了。

不然山本應該會忙得沒辦法和我們拍照吧!

小提醒:店內燈光真的非常暗,所以拍照的時候可能要調亮度才行。

 

拍完照後,才把從臺灣帶來的鳳梨酥送給山本,希望他會喜歡!

(雖然只有一盒8個,感覺大胃王一次可以吃80個。)

 

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在IG發文(我的IG帳號:whitedollworld)。

後來山本有回我留言!!!

 

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而且還特別用中文回應啊!真是太開心了!

雖然山本真的好忙,因為他本身就是廚師,沒辦法像三宅一樣和顧客有多一點互動。

三宅就是外場服務生全包,所以更可以和顧客聊天。

 

下次應該就是去東北找魔女菅原的麵包店了吧(遠望)。

給想要親眼見到大胃王的粉絲們,希望這篇文對大家有幫助!

也歡迎大家留言告訴我其他大胃王店鋪資訊。

 

來和大胃王吃飯吧系列文章:

大阪巨人白田的白田屋

東京銀座三宅智子的 みやけ家(已歇業)

東京秋葉原萌梓的偶像咖啡廳 (未必會出現)

東京幡ヶ谷山本King的自然派創作和食

盛岡魔女菅原的麵包店

 

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店名:自然派 創作和食 waen

地址: 東京都渋谷区幡ヶ谷2-9-16ライベストコート幡ヶ谷2階206

電話: 03-6300-5350

營業時間:週二~週四、週日、例假日: 18:00~次日3:00
     週五、週六、例假日前: 18:00~次日4:00

     (周一公休)

可刷卡、部分禁菸。

相關連結:https://www.hotpepper-gourmet.com/tn/SS10/SA11/Y076/R021/H000412499

 

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