盛岡三大麵之一「東家碗子蕎麥麵」，因為獨特的挑戰方式，成為許多人到日本東北一定要挑戰看看的行程。
碗子蕎麥麵有著四百多年歷史，從1986年起每年都會舉辦蕎麥麵比賽，15分鐘內誰吃得多就獲勝。
小時候讀黑柳徹子《窗口邊的小荳荳》，看她在書中描寫「飛麵」的場景，對小碗麵也是抱著一些期待和幻想的。
當然，不是如她誤會的麵從兩公尺外飛入碗中，只是對於快吃飽了，來不及蓋蓋子，被「咻」地將麵送入麵碗中感到驚奇，真有這麼快的速度嗎？
再大一些，開始著迷大胃王。
發現這樣的比賽其實太看服務生和食用者的配合度，也看自己的自由心證。
而最近看花卷市的小碗麵比賽時，覺得最新的王者雖然吃得多吃得快，可是吃得不乾淨、很髒，這完全不能符合我對大胃王的喜好（對，我就是喜歡吃得多但吃得乾乾淨淨的選手，莫莉我不行）。
這次安排到東北，除了心心念念的尋找魔女菅原以外。
就是要體驗碗子蕎麥麵吃到飽和盛岡三大麵呀！
因為行程關係，這次到的是位於盛岡車站對面的站前店。
從盛岡車站過來需要過地下道，店鋪位於二樓，底下招牌標示得滿清楚的。
上樓後就可以看到店鋪，與店外供等待的椅子們。
這時候看到東家兩個字超興奮的。
因為要挑戰的關係，所以抽了號碼牌。
如果沒有要挑戰的話，會直接入座。
但這次我要挑戰，老公不要(他覺得想留多點肚子給別的美食)。
所以我們還是必須抽號碼牌。
在店外稍候，其實約莫十分鐘就入座了。
進入位子，因為是榻榻米，要脫鞋，要來的朋友們不要忘記穿襪子比較不會尷尬。
座位上除了坐墊，還有覆於其上的圍兜，怕麵汁沾到衣服。
菜單如下，除了挑戰版以外，也有普通份量的蕎麥麵可以選擇。
普通的份量大概在500~1000円左右。
不想吃麵，也可以吃丼飯。
底下是小碗麵挑戰的菜單。
其中一種比較便宜2920円，有七種配料，用的是竹籤來計算自己吃幾碗。
另外一種是娃兒今天要挑戰的3460円，有九種配料，碗會留著計算。
既然都來了，就是想看著碗在我旁邊堆疊的樣子啊！
所以雖然算起來將近台幣一千元，娃兒還是挑戰了比較貴的這種。
一開始會上空的碗，碗上有一層蓋子，有些蔥末、薑這類的辛香料可以加在蕎麥麵裡。
一開始還能笑著拿碗拍照。
但娃兒的位子有些背光，其實裡面拍照不是很好拍。
一入座已經把證明書和茶送上。
到底今天可以挑戰幾杯呢？
同時，因為是外國人挑戰，所以也會送上如何挑戰的說明書一本。
非常細心貼心，但其實做過功課基本上不太需要這本。
裡面簡單說明，如果要停止挑戰，必須把碗蓋迅速蓋上。
先介紹一下單點的餐點：炸蔬菜蝦子天婦羅蕎麥麵870円。
原本想點的手打蕎麥麵沒有了，所以就點了這個。
蕎麥麵的份量其實也不少。
而且真的可以吃到蕎麥的香氣，是好吃的蕎麥麵。
天婦羅他本人，看起來還不錯，但據老公表示，太油了，不是很美味。
（不過就算超級美味，當時的娃兒也沒有胃容量裝下它了。）
吃完普通分量的麵，會上這一壺，蕎麥湯。
老公覺得很普通，喝不出什麼特別。
含大碗裡的蔥蒜，總共九樣。
有鮪魚生魚片、海苔絲、山藥泥、芝麻、蘿蔔泥、雞肉屑、醃菜(醃蘿蔔片、小黃瓜)。
一開始會很有興趣地一樣一樣嘗試。
娃兒滿喜歡山藥泥的，但差不多兩三次就會吃掉了。
至於轉換味道最好的是蘿蔔泥，還有醃蘿蔔、小黃瓜這類清爽食材。
雞肉的部分娃兒覺得很雞肋，因為不是喜歡的口味，吃了感覺也很飽。
吃海苔絲的時候，要特別注意不要夾太多，會黏住喉嚨影響吞嚥。
挑戰開始！
據說普通女性平均吃掉40碗左右。
但挑戰之前老公就在旁邊計算，15碗小碗麵是一份普通蕎麥麵的分量。
以價錢來看，至少要吃到5份才會回本。
於是我就把75碗當作自己最低限度的目標了！
女侍拿的一盤碗子蕎麥麵是20碗。
其實吃的時候女侍一直在旁邊讓娃兒很不自在，覺得很不好意思。
總是擔心自己是不是吃太慢影響了她，害她站很久、等很久。
但因為自己真的無法吃太快，所以還是按照步調慢慢吃。
（據說會對外國人比較沒那麼嚴苛，如果是日本人好像會被催促吃快一點。）
因為小碗麵裡也有麵湯，所以一邊吃還要一邊倒掉碗中多餘的麵湯。
可是麵湯會隨著碗緣流下，於是吃得有點狼狽，要不停擦拭流到左手的麵湯。
大約在吃到50碗的時候，認為自己可以吃到100碗。
但後來因為對女侍的愧疚，開始加速後就突然變好飽。
到最後基本上是配著茶才吃完。
最後挑戰成果！80碗！
雖然沒有到達我心目中可以達成的100碗，可是娃兒很滿意了！
畢竟其實這天在仙台飯店早餐也是吃到很飽才出發到盛岡的。
迅速蓋上麵碗蓋以後，送上的水果。
轉換一下口味超棒的！
拿到80杯完食證明後，與女侍合照。
據說左邊的木牌是吃到100碗才有的。
但如果是外國人，好像每個挑戰者都能拿木牌回去做紀念。
由於原本對蕎麥麵就沒有特別的愛。
所以挑戰完碗子蕎麥麵，娃兒覺得把一生所吃的蕎麥麵扣打都吃掉了。
當下認為自己一輩子都不想再吃蕎麥麵了啊！
（過了一個月以後的現在，突然又覺得自己可以吃蕎麥麵了。ＸＤ）
不知道大家是不是挑戰過碗子蕎麥麵？最後吃了幾碗呢？
來盛岡，也來挑戰看看吧！
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延伸閱讀
盛岡三大麵：東家蕎麥麵、Hotjaja炸醬麵、盛岡冷麵
盛岡探訪大胃王：魔女菅原的麵包店
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店名：東家碗子蕎麥麵
地址：〒020-0034 岩手県盛岡市盛岡駅前通８−11
電話：+81 19-622-2233
營業時間：週一至週五 11:00–15:00、17:00–20:00
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